لند ن ( مانیٹرنگ ڈیسک)تقریبا ہم سب نے یہ تجربہ کیا ہے کہ جب پیٹ بھر کر کھانا کھایا جاتا ہے اور ہم پیٹ بھرا محسوس کرتے ہیں، تو اس کے بعد میٹھا کھانے کی خواہش پیدا ہوتی ہے۔ لیکن سوال یہ ہے کہ ایسا کیوں ہوتا ہے؟کولون میں میکس پلانک انسٹی ٹیوٹ کے محققین نے اس سوال کا جواب تلاش کیا ہے اور دریافت کیا ہے کہ یہ میٹھے کی خواہش دماغ سے پیدا ہوتی ہے۔محققین کے مطابق، دماغ میں موجود وہ اعصابی خلیے جو پیٹ بھرنے کے بعد پیٹ کے بھرے ہونے کا احساس پیدا کرتے ہیں، وہی خلیے میٹھے کی خواہش کو بھی جنم دیتے ہیں۔چوہوں اور انسانوں پر کی گئی تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ جب پیٹ بھر کر کھایا جاتا ہے، تو ایک ایسا عمل رونما ہوتا ہے جو اوپیئٹ -endorphin کے اخراج کو متحرک کرتا ہے، اور یہی عمل میٹھے کی خواہش کو جنم دیتا ہے۔سائنسدانوں کا کہنا ہے کہ اگر اس عمل میں اوپیئٹ سگنلنگ کو روک لیا جائے، تو یہ موجودہ اور مستقبل میں موٹاپے کے علاج میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔
پیٹ بھر کر کھانے کے بعد کچھ میٹھا کھانے کا دل کیوں چاہتا ہے؟
2
